9Restaurants

Kreatives Dessert im Restaurant Argos.

Das Argos im Boutique Hotel La Goleta in Port de Pollença, hat seit der Verleihung des Michelin-Sterns Ende 2016 sein Konzept verändert. Der Stern ging im November 2018 wieder verloren. Die Karte bietet Degustationsmenüs.

Im "Aromata" wird mittags und abends raffinierte Mittelmeerküche serviert.

Sternekoch Andreu Ginestra hat sein Gourmetrestaurant im Landhotel Predi Son Jaumell bei Capdepera. Wem das zu weit ist, kann auf sein zweites Restaurant Aromata in Palma ausweichen.

2 Fotos
Im Restaurantbereich dominieren frische Farben und Bronzetöne.

Im Luxushafen Puerto Portals hat im Herbst 2016 das Restaurant Baiben eröffnet. Der Standort dürfte Gourmets wohl bekannt sein. Zwei-Sterne-Koch Fernando Pérez Arellano (Restaurant Zaranda) ließ das ehemalige Restaurant Tristán umgestalten.

2 Fotos
Bar Andaluz

In der Bar Andaluz werden ständig neue Spezialitäten präsentiert, zusätzlich zu vielen Tapas-Klassikern. Ein Sashimi-Teller von frischen Fischfilets zum Beispiel gehört dazu, ein spezielles Tagesdessert oder die Käseplatte mit heimischem Blütenhonig mit warmem Frischkäse.

Der Schweizer Marc Künzle eröffnete 2015 sein Bistro 19 by Livingdreams mitten in Santa Maria de Camí. Der idyllische Stadtpalast an der Plaça Hostals dient seitdem als Showroom und Concept-Store für die mediterranen und asiatischen Möbel.

2 Fotos

Immer mehr neue Restaurants locken Besucher in Palmas Stadtteil Sa Gerreria. Zu den jüngsten Neueröffnungen seit 2017 zählt das Bocalto, dessen modernes Ambiente frischen Wind in das alte Stadtviertel bringt.

Beste Autorenküche zu fairen Preisen gibt es im "Bri" an der Calle Reina Mari Cristina.

Der Mallorquiner Pep Socias kocht im Bri in der Calle Reina Maria Cristina in Palma mit Herz und Seele beste Autorenküche zu äußerst fairen Preisen. Es gibt ausschließlich zwei Menüs, oft komplett ohne Gluten.

2 Fotos

In Es Llombards im Südosten Mallorcas haben die Deutschen Birgit Hilti und Heike Nilkens das Café und Restaurant Ca'n Gust eröffnet. Ein einmaliges Konzept in einem liebevoll renovierten Dorfhaus.

4 Fotos

Die Schauspielerin Sonja Kirchberger betreibt seit September 2014 das am Hafen von Molinar gelegene Restaurant Can Punta.

3 Fotos

Das Cap Roig ist eines der zwei Restaurants des Fünf-Sterne-Ressorts Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, das sich hoch über der Hafenbucht des Städtchens an der Nordküste von Mallorca befindet.

3 Fotos

An der Playa de Palma weht ein frischer Wind, was sich unter anderem in einer Qualitätsoffensive der dort ansässigen Gastronomen zeigt. Juan Ferrer ist einer der Initiatoren des Verbandes "Palma Beach" und sein Restaurant Chalet Siena geht mit gutem Beispiel voran.

Hoch über dem Nobelhafen Puerto Portals thront das Restaurant Collin's.

Ein Hauch von Miami weht Besuchern des Hotels Portals Hills hoch über der Bucht von Puerto Portals entgegen. Viel Licht und Transparenz bestimmen das Bild des Fünf-Sterne-Hauses, dessen Restaurant auch Nicht-Hotel-Gästen offen steht.

2 Fotos

Das von dem deutschen Paar geführte Restaurant bietet nicht nur hervorragende mediterrane Küche mit frischen Zutaten von der Insel zu einem angemessenen Preis, sondern auch ein Naturerlebnis mit schöner Aussicht.

Das Restaurant befindet sich auf der oberen Etage des Einkaufs- und Freizeitkomplexes Festival Park. Gute Hausmannskost mit saisonalen Zutaten. Ideal zum Essen mit der Familie nach oder vor dem Kinobesuch.

2 Fotos
Bunt und lebendig wie das Viertel, in dem es liegt: das Restaurant El Monolisto in Santa Catalina.

Das Restaurant El Monolisto an der Plaça de la Navegació 18 gehört zu den absoluten Klassikern rund um Palmas Santa-Catalina-Markt, und bietet dennoch immer neue Überraschungen.

Leichte, mediterrane Küche kommt in "Es Club" auf die Designertische.

Eine sportliche Institution in Palma - der traditionelle Tennis Club an der Calle Joan Maria Thomas nahe des Plaça de Progreso. Seit der Renovierung durch schwedische Invstoren steht das Clubrestaurant „Es Club“ auch Nicht-Clubmitgliedern offen.

2 Fotos

Bezaubert duch Stil und herrlicher Terrasse in Sant Elm. Frischer Fisch und hervorragendes Grillfleisch. Mediterran-moderne Küche. Das Ambiente kombiniert urbanen Schick mit Natursteinwänden.

Für die Innenräume des Es Pati de Montuïri wurde eine alte Bodega umgewandelt. Mediterrane Küche mit traditionellen Gerichten aus Mallorca, die in der Zubereitung neuen Techniken angepasst werden.

2 Fotos

Wer das gute Essen des Restaurants The Kitchen kennt, wird die Menüs des Restaurants Fera lieben. Mitten in der Innenstadt von Palma, in einem traumhaft restaurierten Altstadtpalast, verwöhnen Executive-Chef Simon Petutschnig und Chef Javier Aguilera die Gäste mit feinen mediterran-asiatischen Spezialitäten. Als "Mediterrasian" beschreiben sie ihre Küche auch.

Im gemütlichen Garten kann man wunderbar speisen.

Essen und Kunst vereinen sich in dem idyllischen Restaurant Jade in S'Alquería Blanca.  Die alte Finca mit Garten wurde im Sommer 2016 neu eröffnet und bietet nun feine mediterrane Küche und wechselnde Kunstausstellungen.

3 Fotos
La Greppia

Nach einer kompletten Renovierung sowie mit neuer Speisekarte hat das Restaurant La Greppia in Palma wieder eröffnet. Die Inhaber-Familie Vich hat das seit 1995 bestehende Restaurant mit viel Liebe zum Detail verändert.

4 Fotos
Bei gutem Wetter kann man im "Lupe" auf der Terrasse Platz nehmen.

An Palmas Rambla hat 2016 das Restaurant Lupe eröffnet. Inhaberin Leonor Alvarado, die halb Venezolanerin, halb Kanadierin ist, bietet Mediterrane Küche mit saisonalen, ökologischen Produkten aus der Region.

3 Fotos

Neu in Portitxol ist das Restaurant Markus Innobar im Gebäude "Marina Plaza", das am 24. Mai 2016 seine Pforten geöffnet hat. Inhaber ist Markus Vinicios, Adoptiv-Sohn und Koch-Schüler des Mexikaners Emilio Castrejón, der in Palma seine Innobar betreibt.

3 Fotos

Solide mediterrane Kochkunst erwartet den Besucher des Mesón Sa Tanca. Erstklassiger Fisch und feine Braten formen den Kern der Speisekarte.

3 Fotos

In einer alten Mühle aus dem Jahr 1870, befindet sich seit 1992 das "Moli d' en Pau". Mallorquinische und mediterrane Küche, Fleisch- und Fischgerichte, köstliche Reisgerichte.

3 Fotos
Carlos Frau ist Küchenchef im Neni.

Das "Neni" befindet sich im Bikini Island & Mountain Hotel in Port de Sóller. Betrieben wird es von der Wiener Familie Molcho, die bereits in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit dem Konzept erfolgreich ist. "Wir wollen hier auf Mallorca eine Mischung aus Nahost- und Mittelmeerküche kreieren", so die aus Israel stammende Gründerin des Familienunternehmen, Haya Molcho, im Gespräch mit MM.

2 Fotos
Das Konzept im NURU - entspannte Atmosphäre und schicke Einrichtung.

In Palmas Ausgehviertel Santa Catalina hat sich das 2015 eröffnete Restaurant „NURU“ etabliert. Denn hier hantiert der talentierte Küchenchef Jesús Pérez, der schon im legendären 3-Sterne-Restaurant „El Bulli“ bei Ferran Adrià gearbeitet hat.

2 Fotos

Das Restaurant Opio in Palmas Boutiquehotel Puro ist neuerdings auch tagsüber geöffnet. Die Speisekarte bietet mediterrane Gerichte mit frischen, saisonalen Zutaten, leckere asiatische Kreationen des Hauses und eine feine Auswahl an Meeresfrüchten, Fisch- und Fleischgerichten, die kreativ zubereitet werden.

3 Fotos

Mediterran geprägte Küche wird im Pasta Pasta, direkt an der Hafen-Promenade in Cala Ratjada, inklusive schöner Einrichtung und tollem Meerblick, geboten.

3 Fotos

Das Restaurant Hostal Playa aus dem Jahr 1921, war das erste Hotel in Colonia de Sant Jordi. Das Hostal hat zwei Sterne und befindet sich in in erster Linie der Bucht "Cala Galiota" mit bester Aussicht auf Colonia de Sant Jordi und den Süden von Mallorca.

3 Fotos

Port Petit, das Restaurant, auf dessen Terrasse Sie mit Blick über den Hafen eine kreative Küche mit mediterranem Hauch geniessen können. Seit 1988 und Dank seiner konstanten Mühe ist die Küche von Gerard Deymier und seinem Team in den besten gastronomischen Fürern des Landes annerkant.

2 Fotos

Zwischen Costa dels Pins und Cala Millor liegt das Port Verd del Mar in der Urbanisation Port Verd (Ronda del Sol Ixent). Der frühere Berliner Szenegastronom Hubert Lehmann und seine Frau Tetyana haben das Lokal schnell zu einem Anziehungspunkt für Feinschmecker gemacht.

3 Fotos

Seit Ende 2015 ist im Santa-Catalina-Viertel in Palma das proSecco in der Calle San Magí 50 zu finden. Hier wird mediterran-asiatische Fusionsküche vom Küchechef Manuel Campus offeriert.

2 Fotos
Das elegante Restaurant "Quadrat" ist mittags und abends geöffnet.

2015 eröffnete in Palma das Restaurant „Quadrat“ im Hotel San Francesc an der gleichnamigen Plaça.

2 Fotos
Frische mediterrane und internationale Küche gibt's im "Sa Bodegueta".

Mehr als 60 Jahre wurde die kleine Taverne in Palmas Altstadt von einem mallorquinischen Ehepaar geführt, 2015 haben neue Besitzer das Restaurant Sa Bodegueta übernommen.

2 Fotos

Im Hafen Portocolom von einem spanisch- deutschem Duo geführt. Exquisites Restaurant auf dem Dach des Hafenamtes. Geboten wird gehobene mediterran- spanische Küche, die durch den asturischen Besitzer eine ganz besondere Note bekommt.

3 Fotos
Das "Salt & Pepper" in Camp de Mar setzt auf mediterrane Küche und internationale Speisen.

Ein neues Restaurant in Camp de Mar bietet seit 2016 ein echtes Rundum-Angebot mediterraner Küche, internationaler Speisen, Cocktails, Kaffee oder Frühstück.

Neben einer schönen Terrasse lockt das drei Kilometer lange Höhlensystem. Fotos: Ses Coves

Zusätzlich zum Restaurant Calanova im Yachthafen von Calamajor hat der bekannte Wirt und Vorsitzende des Gastronomieverbands Alfonso Robledo nun auch das Lokal Ses Coves übernommen, zu dem auch das drei Kilometer lange Höhlensystem gehört.

3 Fotos
Klassische mediterrane Küche in Finca-Atmosphäre gibt es in der Tramuntana Lodge des Son Bleda.

Klassische mediterrane Küche in schönster Finca-Atmosphäre bietet das historische Landhotel Son Bleda, das sein Restaurant jetzt auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet hat. Besonders von der Terrasse des Restaurants Tramuntana Lodge hat man einen traumhaften Blick auf die umliegenden mallorquinischen Berge.

Mediterranes Ambiente im wunderschön bewachsenen alten Garten. Die Köstlichkeiten des Restaurant, zubereitet von Küchenchef Marc Riedmüller und seiner Küchencrew.

2 Fotos

Heimische Küche mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Modern, elegant und exklusiver Stil mit einzigartigem Blick auf den Hafen von Puerto Portals.

5 Fotos
Tatar im "Tártaro" - das Lokal liegt in der Calle Cotoner in Santa Catalina.

Zu den Neueröffnungen 2016 in Palmas Ausgeh-Viertel Santa Catalina gehört das Restaurant Tártaro in der Calle Cotoner 27. Wie der Name schon sagt, ist hier das "Steak Tartare" die Spezialität des Hauses.

Erstklassiges Restaurant mit atemberaubenden Blick auf Valldemossa und die Berge. Mallorquinisches Drei-Gänge Menü für 46 Euro. Degustationsmenü für 79 Euro. Am Wochenende Brunch mit Live-Musik.

4 Fotos