Nachrichten | Leben und Stil

Reality-TV-Darstellerin und Gastronomin Jenny "Delüx" und ihr Mann Achim Thiesen.

"Goodbye-Deutschland"-Auswanderin Jenny Delüx sucht Personal: Das ist Ihre Chance in der Gastro!

Die Gaststätte an der Ostküste der Insel ist sehr gut besucht, sodass das kleine Küchen- und Service-Team mit fünf Mitarbeitern mehr als ausgelastet ist und die beiden Chefs oftmals beim Bedienen der Gäste mit aushelfen müssen.

Dominik Sarota

Das Hollister Bash erinnert von außen an einen Western-Saloon. Drinnen gibt es US-Food.

Essen & Trinken

Tex-Mex, Ribs, Burger: Diese Rocker-Kneipe auf Mallorca serviert echtes US-Food

Das Hollister Bash in Llucmajor ist nicht nur beliebter Biker-Treff, sondern bietet auch ein echtes Stück Amerika mitten auf dem mallorquinischen Land.

Andreas John

Eines der besten Hotels der Insel: Son Claret.

Sonderangebot auf Mallorca: Wohnen zum Schnäppchenpreis im Schlosshotel

Das Angebot gilt im März und April, wobei die "Semana Santa" außen vor bleibt. Wer noch mehr Geld zur Verfügung hat, kann sich zudem im hauseigenen Michelin-Tempel verwöhnen lassen.

Ingo Thor

Miquel Riera, Präsident des Kontrallrates IGP, sprach von der besonderen Bedeutung des Mandelanbaus für die Insel.

Tag zu Ehren der mallorquinischen Mandeln: Torten, leckeres Gebäck und Kuchen mit Puderzucker

Mehrere "Forns" bieten demnächst Leckereien an. MM weiß, wann und wo man auf seine Kosten kommt.

Dominik SarotaPere Bergas

Backhendl essen wie Gott in Wien: Das Wohnzimmer auf Mallorca, das ein Gourmet-Hotspot ist

Backhendl essen wie Gott in Wien: Das Wohnzimmer auf Mallorca, das ein Gourmet-Hotspot ist

Etwas verloren im Dorfe Porreres findet in unregelmäßigen Abständen kulinarisch an der Residentenfront etwas Ungewöhnliches statt: ein mehrgängiges Mahl in einem kuscheligen Wohnzimmer . MM war dabei.

Ingo Thor

Der erst 29-jährige Juan Pinel kocht im L'Atic groß auf.

Shitake-Pilze, Ingwerschaum: In diesem Edelhotel von Palma kann man jetzt mit Ausblick schlemmen

Mit neuem Konzept und in modernem Ambiente präsentiert sich das Restaurant L’Atic im Vier-Sterne-Hotel Saratoga in Palma.

Ines Schlosser

Pizza auf Mallorca

Typisch italienisch: In diesen Lokalen gibt es die besten Pizzen auf Mallorca

Anlässlich des internationalen Tages der Pizza, der immer am 9. Februar gefeiert wird, hat die spanischsprachige MM-Schwesterzeitung Ultima Hora bei den Lesern nachgefragt.

Carina GrossJordi Nicolau

So soll das Lokal nach der Wiedereröffnung in diesem Jahr aussehen

Beachclubs & Chiringuitos

Kult-Strandbar Café del Sol in Cala Millor: Das ist das Konzept der neuen Betreiber

Die Mischung aus Restaurant, Cocktailbar, Chillout-Lounge und Live-Musik-Bar soll, wenn gleich auch in einem schickeren und hochpreisigerem Ambiente, in dem derzeit noch geschlossenen Lokal auch nach der Wiedereröffnung beibehalten werden.

Andreas John

Links der normale Hotdog, rechts die Version mit Bratkartoffelmantel. Dazu ein paar Reisteigstäbchen in sämiger Chilisauce.

"Korean Bunsik" auf Mallorca: So fremdartig schmeckt "heißer Hund"

Den amerikanischen Hotdog kennt vermutlich fast jeder Mensch. Den im Trend liegenden jüngeren Vetter aus Korea haben hingegen noch nicht so viele Leute zu Gesicht bekommen.

Anja Schmidt

Die Tapas-Box für einen leckeren Tapas-Abend zu Hause lässt sich bequem online bestellen.

Diese Geschenke sollten Sie kaufen, wenn Sie einen Mallorca-Freund glücklich machen wollen!

Wer zu Weihnachten ein passendes Präsent für Mallorca-Liebhaber sucht, hat es nicht schwer. MM bietet einen faszinierenden Überblick.

Ines Schlosser

Diese Tapa begann den Wettbewerb im vergangenen Jahr.

Tapas-Wettbewerb in Palma: Hier können Sie die besten Kreationen demnächst probieren!

Ein Hochamt mallorquinischer Kulinarik steht wieder an, die TaPalma. Zunächst werden die besten Tapas gekürt, dann darf man sich an ihnen laben. Wo das geht, weiß MM!

Ingo Thor

Mehr Leben und Stil
Auf Mallorca auf traditionelle Weise gebackenes Brot.

Junge Macher packen an: So verändert sich die Brotkultur auf Mallorca

In Sachen 
Brot-Kultur hat sich auf der Insel viel getan: Traditionelle Rezepte und ein gerüttelt Maß an Gelassenheit beim Backen erleben eine Renaissance. Und ein uralter "Forn" ist wieder wachgeküsst.

Urko Urbieta23.05.23 02:30

PR-Bericht

Liebe zum Land, Respekt für die Natur, Leidenschaft für Wein

Die Weinkellerei Sa Cabana bei Binissalem arbeitet auf natürliche Weise und mit mallorquinischer Handwerkstradition. Das Ergebnis schmeckt man im Glas!

18.05.23 11:52

Im Imbisslokal "Las Muns" setzt man auch auf unterschiedliche Teigfarben und Aufdrucke mit den jeweiligen Geschmacksrichtungen.

Volksfutter nun auch Trendspeise: Empanadas auf Mallorca immer schicker

Die argentinischen Empanadas sind in den vergangenen Jahren auch in Palma immer mehr in Mode gekommen. Neben traditionellen Erzeugnissen mit Fleisch- und Käsefüllungen werden nunmehr auch gestylte Hipster-Teigtaschen angeboten – etwa mit Apfelmus und Zimt.

Ingo Thor12.03.23 02:30

Die Teilnehmer können in der idyllischen Location ideal bei dem Retreat abschalten.

PR-Bericht

Neues Achtsamkeits-Retreat im Hotel El Vicenç de la Mar

Genießen Sie bei unseren einwöchigen Retreats im Norden Mallorcas den Komfort eines Fünf-Sterne-Hotels und ein von einem der besten Köche der Insel kreiertes Ernährungsmenü.

MM-Redaktion 24.02.23 09:00

Ensaïmada aufgepeppt: Die Neuerfindung eines mallorquinischen Klassikers

Ensaïmada aufgepeppt: Die Neuerfindung eines mallorquinischen Klassikers

Die bekannteste Schnecke der Insel aus aus Teig und Schweinefett, bestäubt mit Puderzucker, 
ist ein Talent der Vielseitigkeit. Mallorcas berühmtes Schmalzgebäck schmeckt auch in der salzigen Version. Und wie!

Urko Urbieta und Kirsten Lehmkuhl11.02.23 02:30

Am 14. Februar wird wieder Valentinstag gefeiert.

Romantische Geschenkideen: So können Sie ihre Liebsten am Valentinstag überraschen

Am 14. Februar wird auch auf der Insel wieder das Fest der Liebe gefeiert. Anlässlich des Valentinstags bieten viele Hotels und Restaurants spezielle Angebote. Einige Geschenkideen.


Carina Gross09.02.23 11:40

Wer Schinken rihtig schniden kann, gilt in Spanien als Künstler.

Auf Etikett achten: Das alles und viel mehr sollten Sie über spanischen Schinken wissen!

Die Delikatesse gilt als ideales Geschenk und Mitbringsel. Der Feinkostladen Enrique García in Palma empfiehlt, auf gewisse Merkmale zu achten.

Patrick Czelinski15.01.23 12:20

Olivenbaum am Mittelmeer.

PR-Bericht

Geld verdienen mit Ihrer eigenen Olivenplantage auf Mallorca

Von der Planung über die Pflanzung bis zur Abfüllung: So werden Finca-Besitzer zu privaten Olivenölproduzenten auf der Insel.

12.01.23 08:00

Eine Mischung der ganz eigenen Art: Der Mescladís de Matances ist der "typische Saft Mallorcas", wie das leuchtend gelbe Etikett verheißt. Der Likör wird unter anderem von der jungen Unternehmerin Bel Moyà in sechster Generation in dem Familienbetrieb in

Insellikör Mescladís de Matances: Ein typischer Mallorquiner mit Kultstatus

Hierbas und Palo kennen alle, die Mallorcas Liköre mögen. Aber das Kräuterelixier Mescladís de Matances lieben die Deutschen besonders. Es stammt aus einer 130 Jahre alten Destillerie.

Kirsten Lehmkuhl08.01.23 07:00

Die Artenvielfalt bei Oliven ist mannigfaltig.

Früchtchen mit vielen Talenten: Große Olivenmesse in Caimari

In dem kleinen Tramuntana-Dorf Caimari dreht sich am 19. und 20. November wieder alles um Oliven. Die Fira de l’Oliva ist Treffpunkt für alle Vertreter der Branche.

Carina Gross18.11.22 10:30

Das Musik-Konservatorium in Palma kann an diesem Wochenende während "Open House" besichtigt werden.

Jetzt oder nie: das Architektur-Festival "Open House" in Palma

An diesem Wochenende können 60 ehrwürdige Gebäude der Inselhauptstadt besichtigt werden, unter anderem ein Luftschutzbunker und der Leuchtturm von Porto Pí.

Jonas Martiny20.10.22 13:00

Yoga-Fans auf der Insel.

Mallorca wird immer mehr zur Yoga-Insel

Entstanden aus einer Mischung von Meditations- und Atemübungen vor mehreren tausend Jahren, praktiziert jeder vierte Deutsche diese Sportart auf der Insel. Hier eine Auswahl von Angeboten!

Saah Therese Mann04.10.22 02:30

Die Bodega Vi Rei liegt zwischen Llucmajor und Cala Pi.

PR-Bericht

Event zur Vorweihnachtszeit: Christmas Rice bei Bodegas Vi Rei

Bodegas Vi Rei bereitet sich bereits auf Weihnachten vor, mit einer ganz besonderen Veranstaltung: Christmas Rice, eine Gourmet-Paella-Verkostung am 10. und 11. Dezember.

01.10.22 15:33

Besonders an Wochenenden füllt sich das Zelt.

Messe Maris Galicia lockt mit leckeren Meeresfrüchten aus Nordspanien

Wer sich an Meeresgetier aus dem Atlantik laben will, ist beim „Maris Galicia” -Happening in Palma bestens aufgehoben.

Ingo Thor16.09.22 02:30

Das Aromata in Palmas Innenstadt bieten absolut erstklassige Küche.

PR-Bericht

Aromata – Spitzenküche mit den besten Produkten

Das Aromata, inmitten der romantischen Altstadt von Palma, ist das zweite Restaurant des preisgekrönten mallorquinischen Küchenchefs Andreu Genestra.

11.08.22 12:22

Die Bucht Caló des Moro ist einer der beliebtesten Strände auf Mallorca.

Internet-Studie: Das sind die zehn beliebtesten Strände auf Mallorca

Das Buchungsportal Holidu hat anhand der Daten von Google Maps analysiert, welche Playas auf der Insel am besten bewertet sind.

Patrick Czelinski20.07.22 09:50

Im Café „Gufo” trifft man viele Stammgäste an.

So gut kann man in Can Pastilla essen

Der Küstenort an der Playa de Palma gilt als ein Surfertreffpunkt der Insel. Auch für den geneigten Gaumen hat die Promenade einiges zu bieten.

Carina Gross07.09.21 00:00

Das Chalet Siena wurde 2016 eröffnet. Auf der Terrasse befindet sich eine Cocktailbar.

So gut kann man an der Playa de Palma essen

Wer denkt an der Playa de Palma gibt es nur Party, Dosenbier und Grillwurst , der irrt sich – die Gastromeile hat kulinarisch einiges zu bieten, auch für Feinschmecker

Carina Gross10.08.21 00:00

Die wuchtige Ochsenherztomate zählt zu den teureren Sorten.

Diese Tomaten wachsen auf Mallorca

Während man sich in deutschen Supermärkten oft mit wässrig schmeckenden Exemplaren zufriedengeben muss, ist Mallorca ein wahres Tomatenparadies. Kunden haben die Qual der Wahl.

Maike Schulte20.09.20 00:00

Die Stammkunden der Bars lieben ihren Kaffee.

Guter Kaffee wird auch auf Mallorca immer beliebter

Obwohl eine alteingesessene Kaffee-Nation, sind Spanier beim Kaffeegenuss oft wenig anspruchsvoll. Das beginnt sich allmählich zu ändern.

Dorothee Kammel27.06.20 00:00