Der Gründer des "Ballermännle" eröffnen neues Café
Die Prognose ist eingetreten. Madeleine und Jens Lichy, einst Gründer des „Ballermännle” an der Playa de Palma, sind mit einem Café in Llucmajor erneut auf der Insel aktiv.
Lebenslauf Mallorca: Vom Seemann zum Landwirt zum Bio-Bäcker
Oriol Ducable hat für seine 42 Jahre ein bewegtes Leben hinter sich. Doch was er weder auf den Seychellen noch in der Karibik entdecken konnte, fand er auf Mallorca.
Glutenfreie Backwaren vom Schwaben in Porto Cristo
Thomas Cammerer hat sich auf glutenfreie Backwaren spezialisiert. Während der Ausgangssperre bietet er einen Lieferservice für Brot und andere Verpflegung an.
Spanferkel sorgen für Betrieb in Mallorca-Bäckereien
Der Festbraten am ersten Weihnachtstag auf Mallorca muss in der Regel "Porcella" sein. Den passenden Backofen für den Schmaus muss man sich organisieren.
Der Meisterbäcker in seinen neuen Räumen an der Plaça Weyler beim Teatre Principal.
Der Meisterbäcker in seinen neuen Räumen an der Plaça Weyler beim Teatre Principal.
Backen im Jugendstilhaus mitten in Palma de Mallorca
„Forn des Teatre” hat neuen Betreiber und heißt nun "Fornet de la Soca" – traditionelle Bäckerei im Terreno-Viertel schließt für immer die Tore.
Alte Jugendstilbäckerei im neuen Gewand
Es ist die vielleicht schönste und meist fotografierte Bäckerei auf Mallorca: Am Mittwoch eröffnet der ehemalige "Forn d'es Teatre" unter neuem Namen.
Tomeu Arbona in seinem neuen Bäckerladen auf Mallorca.
Tomeu Arbona in seinem neuen Bäckerladen auf Mallorca.
Jeden Mittwoch in Palma: „Ruta del Llonguet”
Das schmackhafte Insel-Brötchen „Llonguet” wird in Palma bis zum 31. Oktober jeweils zur Wochenmitte besonders günstig unter die Leute gebracht.
Forn des Teatre in Palma eröffnet wieder
Im Frühjahr 2017 ist die beliebte Jugendstil-Bäckerei geschlossen worden. Jetzt bereitet der Betreiber den Neustart vor.
Die Bäckerei war bei Touristen und Einheimischen beliebt.
Die Bäckerei war bei Touristen und Einheimischen beliebt.
Die weltbeste Ensaimada kommt aus Llubí
Im kleinen mallorquinischen Dorf Llubí sind Weltmeister am Werke. Die Bäckerei Gelabert hat den WM-Titel gewonnen, weil sie die beste Ensaimada auf der gesamten Erde backt.
"Bei uns schwangen schon immer Frauen das Zepter"
MM hat der Traditionsbäckerei "Forn la Mallorquina" an den Avenidas in Palma einen Besuch abgestattet - sie wird in diesem Jahr 100 Jahre alt.
Mallorcas leckerste Ensaimada-Schnecken
Kaum ein Lebensmittel steht symbolisch so für Mallorca wie die Schmalzteigschnecke Ensaimada. Doch wo gibt es eigentlich die besten zu verkosten?
Traditions-Bäckerei in Palma macht dicht
Es gibt kaum ein typisch mallorquinisches Gebäck, das es in der "Pastelería Llull" nicht zu kaufen gab. Nach 64 Jahren wird der Laden bald für immer schließen.
Beliebte Jugendstil-Bäckerei in Palma muss schließen
Es ist eine der der meistfotografierten Bäckerein in der Balearen-Metropole. Doch jetzt ist im "Forn des Teatre" der Backofen endgültig aus.
Ein Bäcker geht nach 55 Jahren in Rente
Aber der Ofen bleibt weiterhin heiß. Seine Kinder übernehmen die seit 1902 existierende Traditionsbäckerei unweit der Einkaufsstraße Jaime III in Palma.
Schon wieder ein Markenstreit auf Mallorca
Der baskische Kekshersteller Artiach versucht, einen Eintrag der "Fira del Llonguet" beim Patentamt zu verhindert. Hintergrund ist ein Streit um die Logos.
Die süßeste Zeit ist die Herbstzeit
Zum Festtag der Heiligen Ursula am 21. Oktober bieten zahlreiche Verkaufsstände auf Mallorca die in heißem Fett frittierten Buñuelos.
Razzia in Bäckereilokalen auf Mallorca
Viele Bäckerfilialen auf Mallorca werden im Stil einer Cafeteria betrieben. Offenbar geht dabei arbeitsrechtlich jedoch nicht immer alles mit rechten Dingen zu.
- Neue Umfrage: Diese fünf Hotels auf Mallorca zählen zu den besten in Europa
- Experte: "Zahl der Flugreisenden nach Mallorca wird deutlich sinken"
- Starkregen und Gewitter: Wetteramt gibt Warnstufe Gelb und Orange heraus
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