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Wenn Pierre Kreißl Brot sieht, ist er in seinem Element.

Lokales

Der deutsche Brot-Jongleur von Santa Ponça

Pierre Kreißl hat in seinem Leben viele Höhen und Tiefen erlebt. In der Coronakrise hat sich der ehemalige Fernsehmoderator und DJ wieder einmal neu erfunden: Als Entwickler einer eigenen Brotbackmischung.

Miriam Eisold29.01.21 00:00

235 Bäckereien auf Mallorca tragen das Label "Pa d'Aquí".

Gesellschaft

Mit dem Handy den Weg zum Brot finden

Tradition trifft modernste Technik: Mehr als 300 Bäckereien auf Mallorca und den Nachbarinseln sind inzwischen bei der App "Pa d'Aquí" zu finden.

MM-Redaktion 20.08.20 10:35

Heute backt Oriol Ducable in Colònia de Sant Pere Brötchen und Brote.

Gesellschaft

Lebenslauf Mallorca: Vom Seemann zum Landwirt zum Bio-Bäcker

Oriol Ducable hat für seine 42 Jahre ein bewegtes Leben hinter sich. Doch was er weder auf den Seychellen noch in der Karibik entdecken konnte, fand er auf Mallorca.

Miriam Eisold13.06.20 00:00

Joan Fornari von der Pastisseria Gelabert in Llubí (M.) mit Toni (l.) und Jaume Gelabert von der Patisseria Real in Palma.

Lokales

Hier gibt's das beste Brot Mallorcas

Wer auf Mallorca richtig gutes Brot essen will, der bekommt jetzt einen Einkaufstipp: Drei Insel-Bäckereien gehören zu den besten 80 in Spanien.

MM-Redaktion 14.11.19 10:38