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Barkeeper "Rolo" war so etwas wie das Gesicht des Atlántico.

Gesellschaft

Auf Mallorca macht die Bar Atlántico nicht wieder auf

Das bei Nachtschwärmern beliebte Lokal im Zentrum von Palma wurde einst als Anlaufpunkt für US-Soldaten eröffnet und hieß lange Jahre Texas Jack's.

MM-Redaktion 06.05.21 10:41

Die Mannschaft des "Chapeau 1987" mit ihrer "FiBar"-Trophäe.

Lokales

Auszeichnung für Bar "Chapeau 1987" auf Mallorca

Das Team der Bar "Chapeau 1987" ist stolz: Im Rahmen der Messe "FiBar" wurde das Lokal für die beste Cocktailkarte prämiert.

19.11.20 12:02

Renner im "Ginbo": Ein Gin-Cocktail namens "Lavanda", der mit Lavendel- und Erdbeersirup gemischt ist.

Gesellschaft

Das trinkt man diesen Sommer auf Mallorca

Gin Tonic oder Aperol Spritz kennen wohl die meisten. Aber es gibt noch viel mehr. MM zeigt alte und neue Getränke-Trends dieses Sommers.

Diana Serbe06.08.19 09:18

Das "Abaco" ist vor allem für seine Dekoration bekannt.

Leben und Stil

Das "Abaco" in Palma de Mallorca schließt Ende 2019

Einem Bericht der MM-Schwesterzeitung Ultima Hora zufolge haben die Besitzer des Altstadtpalastes den Mietvertrag mit den Betreibern nicht verlängert.

MM-Redaktion 08.07.18 18:47

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Gesellschaft

Neuseeland präsentiert sich beim Superyacht-Cup

Maorie-Tänze, in Europa wenig bekannter Wein, Luxusyachten satt und die untergehende Sonne: Bei einem Cocktail im Hafen von Palma ging es hoch her.

Ingo Thor21.06.18 10:38

Qual der Wahl: Aus 26 Cocktails wählte die Jury die besten aus.

Leben und Stil

Das sind die besten Cocktails von Mallorca

"La Rosa de Fidel", ein Mix aus Gin, trockenem Wermut sowie Sirup mit Rosen- und Gurkengeschmack, siegte beim 65. Barmixer-Wettbewerb in Palma.

MM-Redaktion 25.04.18 11:28

Mercat 1930

Mercat 1930

In den ehemaligen Räumen des Restaurants Mediterráneo 1930 am Paseo Marítimo können Gäste im Mercat 1930 an 14 verschiedenen gastronomischen Ständen Spezialitäten kosten und diese nebst Getränken an langen Tischen oder auf der Terrasse genießen.

Restaurantes | Restaurants Avinguda de Gabriel Roca, 33 07014 - Palma
Rafa González vom Barito machte den Auftakt.

Leben und Stil

Zum Cocktail an der Rambla gibt es Jazz-Musik

An den Freitagen im November zeigen bekannte Bartender ihre Künste an der Ram Bar in Palma. Gemixt wird jeweils zu Jazz-Musik in Ambiente mit spanischer Essenz.

MM-Redaktion 17.11.17 00:00

The Royal Beach

Am weitläufigen Strand von Muro weht oft eine angenehme Brise, und man isst und trinkt hier mit wunderbarem Blick über die Bucht von Alcúdia. Sternekoch Andreu Genestra ist hier für die Speisekarte zuständig.

Restaurantes | Beachclubs und StrandlokaleCalle de los Flamencs 507458 - Muro
Der Rebujito besteht aus Sherry und Limonade.

Leben und Stil

Spritzige Cocktails mit Sherry statt Gin

Das Leben besteht aus mehr als nur Gin Tonic: Allmählich kommen inzwischen auch auf Mallorca zunehmend interessante  Alternativen zum Einsatz.

Michael Maier07.05.17 00:00

Der Schöpfer des Cocktails "Baix l'Olivera" ist Matías Iriarte, Barkeeper bei Ginbo-La Destilería.

Leben und Stil

Neuer Cocktail auf Olivenölbasis

Der Regulierungsrat für das anerkannte Anbaugebiet für Olivenöl, DO Oli de Mallorca hat ein alkoholisches Mixgetränk mit einer besonderen Zutat vorgestellt.

29.07.16 10:40

Andreu Genestar bei der Vorentscheidung auf Mallorca.

Leben und Stil

Auszeichnung für Barman von den Balearen

Andreu Genestar ist inoffizieller spanischer Vizemeister im Cocktailmixen. Beim Illy-Wettbewerb in Madrid platzierte er sich mit einer interessanten Kreation auf Rang zwei.

23.06.16 10:31

Charles Harrington-Clarke lebt seit zwölf Jahren auf Mallorca.

Leben und Stil

Mallorca für Gaumen und Gurgel

Barmann Charles Harrington-Clarke hat einen Cocktail kreiert, der auf den Produkten des mallorquinischen Spirituosenherstellers Suau basiert.

20.04.15 15:16

Laura Pelardo arbeitet im Brass Club am Paseo Mallorca.

Leben und Stil

Mixerin aus Mallorca ist im Finale

Ganz schön ausgefallen: Der Cocktail "Josefine" wird in der Teetasse serviert, weil er angeblich so leicht ist, dass man ihn zu jeder Tageszeit genießen kann.

Michael Maier30.01.15 17:00

Vor der Kamera gibt sich Castor gern als geradliniger Typ oder als böser Bube.

Gesellschaft

Cocktails vom Tatort-Darsteller

Uwe Castor war im Kinofilm "Der letzte Angestellte" zu sehen, spielte im Münchner "Tatort" mit, drehte mit Christiane Hörbiger in "Zwei Ärzte sind einer zu viel" und war mit Jürgen Prochnow auf der "Jagd nach der Heiligen Lanze". Auf Mallorca arbeitet er dagegen saisonal als Barmann im Restaurant Agapanto.

Michael Maier03.10.14 00:00

Gin Tonic mit Radieschen, Feigen oder Waldfrüchten? Für Rafael González kein Problem.

Leben und Stil

Gin ist in

In Spanien ist Gin Tonic so etwas wie ein Nationalgetränk. Barkeeper Rafael González gilt in Palma als Meister seines Fachs. Die Mischung aus Wacholdergeist und Tonic-Water ist und bleibt für ihn der beste Longdrink der Welt, den man nach Belieben mit den verschiedensten Zutaten verfeinern kann.

Patrick Czelinski13.08.14 00:00

Für den besonderen Geschmacks-Kick gibt Rousseau ein paar geröstete Kaffee-Bohnen in den Gin-Tonic.

Leben und Stil

Insel-Trend: Champagner als Aperitif

"Cognac Cola? Warum nicht. Früher hätte man darüber die Nase gerümpft, heute ist erlaubt, was gefällt", sagt Andreas Rousseau. Der preisgekrönte Barkeeper hat schon viel erlebt in seiner Laufbahn, und wenn er etwas dazugelernt hat in den letzten Jahren, dann ist es dies: "Mit Cocktails ist es wie mit der Mode."

Anja Marks18.08.14 00:00

Juan Carlos Maroto (Gin Mare), Macarena de Castro und Laura Calvo (Flor de Sal).

Leben und Stil

Gin-Cocktail mit Flor de Sal

Wer auf Gin Tonic schwört, sollte es diesen Sommer zur Abwechslung mal mit dem neuen Cocktail von Mallorcas Sterneköchin Macarena de Castro probieren. Das nach dem Restaurant „Jardín” in Port d’Alcúdia benannte Getränk hat ebenfalls eine Basis aus Wacholderschnaps. Es wurde jetzt in den Salinen von Es Trenc vorgestellt.

10.04.13 00:00

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El Ancla

Einzigartig unter den vielen Bars auf Mallorca bietet es in authentischer Umgebung originale Shishas, eigene Cocktailkreationen und Tapasmenüs aus verschiedenen Kulturkreisen an.

Restaurantes | Bar und CafésC. Virgili.3807610 - Palma de Mallorca

Bar Cuba

Im bekannten Hotel Hostal Cuba (Gebäude von 1904) in Palmas Ausgehviertel Santa Catalina ist die Bar Cuba sehr beliebt. Ein Kneipen-Café mit Chill-Out-Zone, und Cocktailbar.

Restaurantes | Bar und CafésSant Magí­ 107013 - Palma