Etiqueta 'Essen'
Nicht jeder kann sich mit dieser Abwandlung anfreunden.

Leben und Stil

Paella-Sandwich in Briten-Supermärkten sorgt für Fassungslosigkeit in Spanien

Angesichts des nationalen Tags der Paella erlaubte es sich sogar die Guardia Civil, sich per Tweet zu dem Thema zu äußern – und zeigte sich schockiert von der Kreation.

Ingo Thor27.09.22 11:14

Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.

Leben und Stil

Heißgeliebte Häppchen: Warum heißen Tapas eigentlich Tapas?

Um die Entstehung der beliebten kleinen Beigaben zu einem Drink ranken sich in Spanien Mythen. Zumindest was das Wort "Tapa" übersetzt bedeutet, ist aber klar.

Patrick Czelinski26.09.22 15:57

Wer bedürftig ist, muss sich anstellen (Archivfoto).

Gesellschaft

Mallorca rechnet im Winter mit längere Schlangen vor Lebensmittelausgabestellen

Sowohl das Rote Kreuz, die Stadtverwaltung von Palma als auch Organisationen wie Cáritas Mallorca befürchten vor dem Winter eine deutliche Zunahme der Zahl der Bedürftigen.

Ingo Thor26.09.22 10:16

Griechischer Salat

Leben und Stil

Dieses Essen bringen Spanier auf Mallorca an den Strand mit

Wenn Spanier an die "Playa" gehen, so wird dies auch kulinarisch minutiös vorbereitet. Gegessen wird in der Regel aus Tuppergefäßen und kalt. Hier einige Tipps der Redaktion der MM-Schwesterzeitung "Ultima Hora".

05.08.22 11:46

Gilt als ausgesprochen gesund: ein Teller Gazpacho.

Leben und Stil

So lange darf Gazpacho höchstens im Kühlschrank aufbewahrt werden

Viele Ingredienzien wie Knoblauch, Olivenöl, Salz und grúner Pfeffer werden relativ schnell ungenießbar.

MM-Redaktion 29.07.22 15:15

Für viele Urlauber gehört der Verzehr einer Paella auf Mallorca immer dazu. Eigentlich kommt das Gericht aus der Region Valencia.

Leben und Stil

Warum Sie auf Mallorca nie abends Paella bestellen sollten

Rund um die Paella ranken sich in Spanien Geschichten und Mythen. Welche Regeln es bei ihrem Verzehr zu beachten gilt, lesen Sie hier.

Patrick Czelinski18.07.22 15:34

Mmmh, lecker!

Leben und Stil

Großer Tapas-Event auf Mallorca rückt näher

Wenn der November anbricht, dann wird auf der Insel fast nur an eines gedacht: die "TaPalma". Man muss sich aber bis zu einem Stichtag anmelden.

MM-Redaktion 01.11.21 00:00

Mitunter könnte es in den kommenden Wochen recht kühl werden.

Lokales

4000 Restaurants auf Mallorca haben keine Terrassen

Innenräume dürfen ab Donnerstag nicht benutzt werden. Die Balearen-Regierung greift den Wirten aber mit 7 Millionen Euro unter die Arme. Und es gibt weiteres Entgegenkommen.

Ingo Thor15.12.20 10:03

Lokales

Kulinarischer Streifzug durch einen Tag auf Mallorca

Andere Länder, andere Essgewohnheiten. Wann frühstückt man auf Mallorca, was gibt es zu Mittag und womit füllen die Insulaner abends ihre Mägen? Ein kulinarischer Streifzug durch den Tag.

Dorothee Kammel26.12.20 00:00

Brotzeit auf mallorquinisch: Pa amb oli gibt es in unterschiedlichen Varianten, hier mit Schinken, Camayot und Käse. Darunter (v.l.): Llom amb Col, Frit Mallorquí, Tumbet. Ganz unten: Sopes Mallorquines (l.) und Hierbas.

Leben und Stil

Diese Speisen sind für Mallorca typisch

Wer im Urlaub auch mal etwas anderes probieren möchte als immer nur Schnitzel, Pizza und Paella, hat die Qual der Wahl. MM gibt einen Überblick.

Jonas Martiny02.09.20 00:00

Das Markenzeichen des Konzerns, das goldene "M".

Wirtschaft

McDonalds auf Mallorca öffnet nur mit strengen Regeln

Ein umfassendes Protokoll gibt Einblick in die kontrollierte Welt des Fast-Food-Konzerns. Der Gigant hat für die Kontrolle der neuen Sicherheitsmaßnahmen eine neue Stelle geschaffen.

MM-Redaktion 06.05.20 10:06

Die Ausgangssperre hat den mobilen Essensanbietern absolute Traumquoten beschert.

Wirtschaft

Online-Lieferservice für Essen auf Mallorca boomt

Mobiler Lieferservice für Pizza, Pasta oder Sushi wird bei Spaniern immer beliebter. Die Krise und die damit einhergehende Ausgangssperre hat die Lieferanten zu "Gewinnern" der Krise gemacht.

Dorothee Kammel01.05.20 12:47

Heidi Lübke vom Restaurant „Spoon" in Puerto Portals auf dem Weg zum nächsten Lieferservice-Kunden. Das Personal schützt sich durch Mundschutz und Handschuhe.

Lokales

Edelrestaurants liefern jetzt auch nach Hause

Im Zuge der Ausgangssperre haben Lokale wie etwa das „Spoon” in Puerto Portals ihr Konzept umgestellt. Innerhalb kurzer Zeit hat man dort einen Lieferservice eingeführt.

MM-Redaktion 29.03.20 00:00

Die Mitarbeiter geschlossener Sanitätseinrichtungen helfen derzeit bei der Essensauslieferung mit.

Lokales

Gemeinden beliefern Anwohner mit Essen

Selbst Bürgermeister helfen derzeit in einigen Gemeinden bei der Essensverteilung an die vorwiegend älteren Menschen. Auch frei gewordenes Personal hilft aus.

MM-Redaktion 19.03.20 09:46

Schwabe Thomas Cammerer betreibt mit dem „Típic" die einzige glutenfreie Bäckerei auf der Insel. Aber auch regionale Köstlichkeiten hat er im Angebot.

Lokales

Glutenfreie Backwaren vom Schwaben in Porto Cristo

Thomas Cammerer hat sich auf glutenfreie Backwaren spezialisiert. Während der Ausgangssperre bietet er einen Lieferservice für Brot und andere Verpflegung an.

Diana Serbe19.04.20 00:00

Wer hier hineinbeißt, kann Probleme bekommen.

Lokales

Frühlingsrollen auf Mallorca vom Markt genommen

Zur Begründung hieß es laut einer Pressemittilung vom Montag, dass sich auf dem Etikett der Produkte der Marke Spring Home kein Hinweis auf deren Milchgehalt befinde.

Ingo Thor02.03.20 16:14

In den Japan-Automaten bekommt man allerhand.

Leben und Stil

Quietschbunte Asia-Snacks aus dem Automaten

„Japoint” zieht Fans von Knabbereien, Drinks und Süppchen aus Japan, China. oder Korea an. Vitamine und Nährwerte sind dabei nebensächlich.

Maike Schulte19.02.20 00:00

Nicht alle sind unehrlich: Restaurant auf den Balearen.

Lokales

Was darf auf die Rechnung im Restaurant?

Auch unter Wirten gibt es auf Mallorca bekanntlich schwarze Schafe. Was diese auf die Rechnung setzen dürfen und was nicht.

Ingo Thor08.02.20 00:00

In Palmas Markthalle am Mercat d'Olivar gehen allerhand Südfrüchte über den Tresen.

Lokales

Hier gibt es exotische Südfrüchte auf Mallorca

Neben dem breiten Angebot an Insel-Obst und -Gemüse gibt es in Palmas Markthallen immer mehr Sorten aus aller Welt, die gut für die Gesundheit sein sollen.

MM-Redaktion 04.02.20 11:08

Ein Cellar weniger auf Mallorca: Im "Can Amer" herrschte in uriger Atmosphäre gute Stimmung bei traditioneller mallorquinischer Küche.

Leben und Stil

Berühmter Celler in Inca schließt

Seit 1971 gibt es im „Can Amer” traditionelle mallorquinische Küche. Am 7. Januar schließt das Lokal, Koch Tomeu Torrens verlagert seinen Standort.

MM-Redaktion 03.01.20 09:00