Etiqueta 'Feinschmecker'
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Cabra Blanca

Viele kennen die Inhaber Dieter Rahmel und Thomas V. Hofe noch aus dem idyllischen Berghotel Son Bleda mit angeschlossenem Restaurant. Im März 2022 starteten sie ein neues Abenteuer eröffneten ihr kleines, feines Restaurant in Santa Maria del Camí, direkt am Sa Sini-Brunnen.

Restaurantes | RestaurantsCarrer Andria 207320 - Santa Maria del Camí
Am Freitag wurde die Mostra de Cuina von den Verantwortlichen vorgestellt (Foto: ultima hora)

Lokales

Mostra de Cuina wieder auf Mallorca

Nach fünf Jahren Pause findet auf der Insel wieder die Mostra de Cuina statt. Dabei bieten zahlreiche Restaurants auf acht verschiedenen Routen für Mallorca typische Spezialitäten an.

MM-Redaktion 07.05.22 16:06

Koch Simon Peutschnig vom Restaurant Fera Palma würzt serine Kräuterbutter mit einer Mischung aus Flor de Sal sowie Orangen und Chili.

Leben und Stil

Feinschmecker-Tipp: Bunte Mallorca-Salze sind in!

Schlichtes Tafelsalz für ein paar Cent war gestern. Die weißen Körner werden auf Mallorca häufig auch mit anderen Gewürzen zu ungewöhnlichen Mischungen kombiniert.

Maike Schulte07.03.20 00:00

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Laudat

In Santanyí hat ein inselweit bekannter Restaurantchef und Sommelier im Frühjahr 2016 ein eigenes Lokal eröffnet: Laudat heißt es, schlicht benannt nach seinem Inhaber Michael Laudat. 

Restaurantes | RestaurantsC / Sant Andreu 1807650 - Santanyí