Heißgeliebte Häppchen: Warum heißen Tapas eigentlich Tapas?
Um die Entstehung der beliebten kleinen Beigaben zu einem Drink ranken sich in Spanien Mythen. Zumindest was das Wort "Tapa" übersetzt bedeutet, ist aber klar.
Kölsches Disco-Projekt am Ballermann endgültig gescheitert
Marita Köllner, Mundartsängerin aus Köln, erklärt ihr Projekt "Maritas kleines Paradies" in der "Bierstraße" für beendet. Der Geschäftsführer und Lokalbesitzer seien nicht auffindbar.
Küstenbehörde will Kult-Restaurant "El Bungalow" in Palmas Stadtteil Ciutat Jardí abreißen
Auch hier beruft sich "Costas" auf eine illegale Nutzung der Strandfläche. Die Betreiberfamilie verteidigt sich und sagt: "Wir gehen nicht! Wenn es sein muss, ketten wir uns hier an."
Restaurant in Port d'Andratx: Mutmaßliche Ausbeuterin abgeführt
Ausgerechnet im vornehmen Ort im Insel-Südwesten sollen illegale Mitarbeiter beschäftigt worden sein. Der Gastbetrieb wurde zudem wegen hygienischer Mängel geschlossen.
Restaurants auf Mallorca werden teurer
Die Inflation auf den Balearen zwingt Lokal- und Restaurantbesitzer dazu, ihre Speisekarte neu anzupassen und höhere Preise zu verlangen.
Ein kulinarischer Abend der Extraklasse
Man nehme drei Spitzenköche und ihren Lehrmeister, lasse die Vier einen Abend lang gemeinsam kochen, serviere die Ergebnisse als Fünf-Gänge-Menü und erhalte einen kulinarischen Abend der Extraklasse.
Zuwachs an Arbeitskräften aus Italien
Die Balearen sind auf ausländische Arbeitskräfte angewiesen. Von allen Nationalitäten sind es in diesem Jahr wieder die Italiener, die auf die Inseln kommen und hier erfolgreich beruflich Fuß fassen können, vor allem im Hotel- und Gastronomiesektor.
Mitarbeiter-Mangel auf Mallorca: Bars jagen sich Beschäftigte ab
Der Boom im Arbeitsmarkt auf Mallorca ist Folge der besonders gut laufenden Feriensaison, die die Betriebe bis in den Oktober hinein verlängern wollen.
Hier können Sie in Palma de Mallorca direkt am Meer speisen
Obwohl Palma direkt an der Küste liegt, ist es gar nicht so einfach, mit Blick aufs Meer zu essen. Vielerorts dreht die Stadt der See sprichwörtlich den Rücken zu. 13 MM-Tipps , wo es in der Inselhauptstadt mit dem Meerblick dennoch klappt.
So genießt der "Sohn des Dschinghis Khan" sein Zuhause auf der Insel
„Moskau, Moskau”, ... aber von Mallorca aus: Wie Stefan Track von der berühmten deutschen Popgruppe Dschinghis Khan nach Konzerten weltweit auf seiner Finca Ruhe findet. Sein Anwesen bietet zudem Schutz für misshandelte Tiere.
Sie ist eine der ältesten Strandbars der Insel
Seit mehr als 50 Jahren werden hier direkt am Sandstrand Gäste bewirtet. Mit Blick auf das östlich gelegene Meer, wo jeden Morgen die Sonne aufgeht.
Traditionelles Schneckenessen auf Mallorca geht über die Bühne
Am Montag sind auf Mallorca, wie das Sitte ist, vor allem Schneckengerichte verspeist worden. Das Weichtier gilt hier anders als in Deutschland als Delikatesse.
Restaurants und Bars auf Mallorca klagen über zu wenig Personal an Ostern
Die Wohnungspreise und die Instabilität der Branche führen dazu, dass sich Arbeitnehmer beruflich umorientieren.
Steigende Lebensmittelkosten: Restaurants auf Mallorca erhöhen Preise
Es handelt sich um zehn bis 15 Prozent. Die Gastronomen sehen sich aufgrund der allgemeinen Kostenerhöhung der Rohstoffe sowie der Strom- und Mietpreise dazu gezwungen.
Leckerster Burger von Mallorca ermittelt
Beim spanischen Wettbewerb um den schmackhaftesten Burger belegten mehrere Restaurants auf den Balearen die vorderen Plätze. Als bestes Restaurant auf Mallorca wurde Raimundo Burger in Palma gekürt.
Kulinarische Reise in die Inselmitte von Mallorca
Die mallorquinische Kleinstadt Santa Maria del Camí ist vor allem für ihren traditionellen Sonntagsmarkt bekannt. Doch auch die dortige Gastro-Szene kann sich sehen lassen.
So schlagen sich deutsche Gastronomen an der Playa durch den Winter
"Zur Krone", "Münchner Kindl", "Deutsches Eck". Während die Playa de Palma an vielen Stellen im Winterschlaf ruht, halten hier und da einige deutschsprachige Gastronomen ihre Betriebe geöffnet. MM hat mit den Wirten gesprochen
Lokal verschenkt Essen an Bedürftige und muss Strafe zahlen
Von Januar bis März hat das mallorquinische Lokal Essen an Bedürftige verschenkt. Trotz offizieller Genehmigung muss die Besitzerin nun 3000 Euro zahlen.
Geschäftstüchtige Protestaktion: Die Bar für Ungeimpfte.
Geschäftstüchtige Protestaktion: Die Bar für Ungeimpfte.
Covid-Pass für Bars und Cafés auf Mallorca immer wahrscheinlicher
Derzeit wird allerdings noch die Entscheidung des balearischen Obersten Gerichtshofs erwartet.
- Warum die Mietwagen auf Mallorca wieder deutlich preisgünstiger werden
- Vor allem im Südosten: Unwetter haben auf Mallorca für schwere Schäden gesorgt
- Mann soll Sitznachbarin auf Mallorca-Flug unsittlich berührt haben – Festnahme am Airport!
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