Etiqueta 'Gebäck'
Bunyols sind eine in Fett gebackene und süße Spezialität.

Leben und Stil

Hier können Sie die heiß frittierten Bunyols probieren

Im Herbst haben die Bunyols Saison auf Mallorca. Die frittierten Kringel sind bei den Einheimischen sehr beliebt und werden an Straßenständen und in Bäckereien verkauft.

Melike Yasaroglu17.10.22 12:10

Das Gewinner-Gebäck ist eine mit Johannisbrot und Orangen gefüllte Teigtasche.

Lokales

Das Sieger-Törtchen zum Patronatsfest Sant Sebastià steht fest

Das Gewinner-Teilchen soll künftig die Feierlichkeiten von Palmas Schutzpatron Sant Sebastià repräsentieren und dessen Kosenamen„Tianet” tragen.

MM-Redaktion 31.01.22 16:57

So sieht ein typisch spanischer Dreikkönigs-"Roscón" aus.

Lokales

Offenbar falsche Dreikönigskuchen bei Aldi und Lidl auf Mallorca verkauft

Die Produkte wurden offenbar "mit Sahne" ausgewiesen worden, obwohl die Füllung nur pflanzliche Fette enthalten haben soll.

MM-Redaktion 05.01.22 10:59

Die Ensaimada ist ein Klassiker, der eigentlich immer schmeckt.

Leben und Stil

Süßes für die kalte Jahreszeit auf Mallorca

Cocas, Ensaïmadas, Bunyols & Co.: Himmlisches Gebäck mit großer Tradition. Diese Leckereien von der Insel lassen die Herzen von Gourmands höher schlagen.

MM-Redaktion 02.12.21 08:00

Das Gebäck wird in Fett ausgebacken.

Leben und Stil

Die leckeren Bunyols haben wieder Saison

Es handelt sich um ein fettes, kalorienreiche, aber köstliche Backwerk. MM verrät, wo es die Spezialität besonders gut schmeckt.

MM-Redaktion 16.10.21 12:52

'Coca de patata' oder 'Coca de anís' sind beliebte Weihnachtsspezialitäten.

Lokales

Diese Weihnachtsleckereien essen die Menschen auf Mallorca

Mallorca hat zur Weihnachtszeit einige süße Leckereien zu bieten. Man nennt sie "Quemullars". Hier ein paar Beispiele.

Carina Gross18.12.20 10:49

Der Begriff "Ensaïmada de Mallorca" ist sogar geografisch geschützt.

Lokales

Weltmeisterschaft um die beste Ensaimada auf Mallorca

Die vierte Weltmeisterschaft im Ensaimada-Kreieren findet am 1. März im Rahmen des "Tag der Balearen" statt. Die Preise garantieren unendlichen Backspaß.

Dorothee Kammel28.02.20 11:20

Lecker: Ein Llonguet mit gewürztem Tomatenmark und Tortilla.

Leben und Stil

Ein Mallorca-Brötchen, in das jeder gerne beißt

Der Siegeszug der „Llonguets” würde professionelle Werbestrategen vor Neid erblassen lassen. Das Palma-Gebäck erfreut sich ungeahnter Beliebtheit

Alexander Sepasgosarian22.02.20 08:00

In Tokio gibt es in einer spanischen Bäckerei jetzt auch Ensaimadas.

Wirtschaft

Mallorca-Ensaimada gibt es jetzt auch in Japan

Das auf Mallorca so beliebte Gebäck "Ensaimada" gibt es jetzt auch in Japan. Ein Asiate betreibt spanische Bäckereien, zu deren Auslagen nun auch die Kultschnecke gehört.

Diana Serbe28.11.19 14:36

Bunyols schmecken Jung und Alt.

Gesellschaft

Heiß, fettig und super lecker: Mallorca-Gebäck für Jungfrauen ...

... sowie für alle anderen Liebhaber kulinarischer Süßspeisen. Rund um den 21. Oktober, den Tag der Heiligen Ursula, haben die herbstlichen Bunyols Hochkonjunktur.

Claudia Schittelkopp20.10.19 00:00

Mallorca hat viele Köstlichkeiten für Leckermäuler zu bieten.

Gesellschaft

Süßes aus Mallorca: Köstliches für das ganze Jahr

Die Süßigkeiten und Desserts der Insel lassen Gourmets auf ihre Kosten kommen. Traditionell gibt es für jede Jahreszeit eine Leckerei.

MM-Redaktion 24.06.19 08:28

Nur gut, wenn sie Fäden zieht: Heiße Schokolade auf Inselart hat mit den gängigen Instantgetränken aus Kakaopulver nicht viel ge

Leben und Stil

Heiß, fettig und lecker: Winterzeit ist Churros-Zeit

Winterzeit ist Churros-Zeit. Zusammen mit einer Tasse dickflüssiger heißer Schokolade sind die Teigkringel die ideale kulinarische Medizin, um den Körper von innen durchzuwärmen.

Maike Schulte06.12.18 00:00

Das Gebäck ist üblicherweise mit kandierten Früchten belegt.

Gesellschaft

Wer darf die Krone tragen?

"Roscón de Reyes": Der Hefekranz mit kandierten Früchten ist das traditionelle Gebäck, das zum Dreikönigstag am 6. Januar verkauft wird.

MM-Redaktion 06.01.18 00:00

In dem Café in der Nähe des Olivar-Marktes gibt es auch Champagner, Tee, Säfte oder Kaffee.

Macarons de Folie

Original in Frankreich und in Handarbeit hergestellte Macarons gibt es in Palma neuerdings im Café Macarons de Folie. Die französischen Inhaber des kleinen Lokals in der Calle Vilanova 2 verkaufen das delikate Gebäck hier in mehr als 30 verschiedene Geschmacksrichtungen.

Restaurantes | Bar und CafésCalle Vilanova, 207002 - Palma de Mallorca
Bunte Kuchen und Törtchen, die ohne Tierprodukte und Ofen auskommen.

Leben und Stil

Mango und Mandeln statt Ei und Butter

Vegane Rohkost, das geht auch bei süßen Leckereien. Serena Sirini hat sich in Lloseta auf die Herstellung von Konditorwaren ohne tierische Produkte spezialisiert.

Anja Marks17.03.17 10:44

Margalida Serra von der Bäckerei Reina Maria Cristina.

Leben und Stil

So schmeckt Karneval auf Mallorca

Das Inselgebäck Ensaimada kommt an Fasching verkleidet daher: Die Teigschnecken werden mit kandierten Früchten, Kürbiscreme und der Paprikawurst Sobrassada gebacken.

MM-Redaktion 24.02.17 00:00

Das Gebäck gibt es unter anderem mit süßer Creme gefüllt

Gesellschaft

Hefekranz ist zum Dreikönigstag Tradition

Die Bäckereien auf Mallorca verkaufen vor dem 6. Januar den traditionellen "Roscón de Reyes". Im diesem Hefegebäck ist eine Bohne eingebacken. Das steckt hinter dem Brauch.

MM-Redaktion 05.01.17 00:00

Ein Gitter soll den allzu engen Kontakt mit der Öffentlichkeit verhindern.

Gesellschaft

Wenn Klausurnonnen ihr Gebäck im Kloster verkaufen

Die Klarissinnen, die höchst abgeschottet in ihrem Kloster leben, halten in diesen Tagen ihr Weihnachtsgebäck zum Verkauf feil.

MM-Redaktion 22.12.16 00:00

Das "Café Riu Tort" von Albert Comas.

Riu Tort

Es duftet nach frisch gemahlenem Kaffee, eine der Spezialitäten im Café Riu Tort in Palmas Carrer del Carme 21. Hier bekommt man Frühstück und mallorquinische Klassiker als Mittag.

Restaurantes | Bar und CafésCarrer del Carme, 2107003 - Palma de Mallorca