Wie ein Chefkoch aus Mallorca den Bayern in die Töpfe schaut
Jordi Cantó (34), Chef im Restaurant Sa Clastra im Fünf-Sterne-Hotel Castell Son Claret in Es Capdellà, hat eine kulinarische Arbeitstournee durch deutsche Edelküchen absolviert. MM befragte ihn nach seinen Erlebnissen und neuen Eindrücken.
Tourismus im Wandel: Wie sich das Marketing der Hotels verändert
Ökologische, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit sind die neuen Parameter, dem sich alle Akteure der Tourismusbranche stellen müssen.
Auch Viva Hotels blickt in Berlin freudig auf die anstehende Saison
Das Unternehmen war in Deutschland unter anderem durch CEO Xavier Catalá und Verkaufsdirektor Guillermo Mercadal vertreten. Fokus auf Nachhaltigkeit.
Schweizer Hotelier Yannik Erhart auf Mallorca als Unternehmer des Jahres ausgezeichnet
Die Verleihung fand im Rahmen eines Gala-Lunchs im Luxushotel Castillo Son Vida vor den Toren der Inselhauptstadt statt, den Preis erhielt Erhart aus den Händen von Mallorcas Inselratspräsidentin Catalina Cladera.
Was für ein Werdegang! Vom deutschen Ibiza-Hippie-Kind zum Edel-Hotelier auf Mallorca
Aufgewachsen ist Christian Pfleger in einem VW-Bus auf der kleinen Schwesterinsel, heute bietet der Unternehmer in Palmas Altstadt Fünf-Sterne-Luxus zum Preis von vier Sternen, auch dank seiner vielseitigen Erfahrungen.
Blick in den Innenhof des Hotels.
Blick in den Innenhof des Hotels.
43 Millionen Übernachtungen: Mallorca war 2022 Spaniens Rekordreiseziel
Mit einer durchschnittlichen Auslastung von über 74 Prozent verbuchten die Hotels auf den Balearen den nationalen Rekord.
Einigung auf neuen Tarifvertrag: Gehälter im Tourismussektor auf Mallorca sollen steigen
Einer von vier Arbeitnehmern auf Mallorca und den Nachbarinseln wird von der Übereinkunft profitieren: Aber: Die Gewerkschaft CCOO stellt sich quer.
Neben Megapark: Das Neptuno an der Playa de Palma wird zum Universal Beach Hotel
Für die seinerzeit von einem Schweizer gegründete Hotelgruppe ist es das erste Haus an der Playa de Palma. Jetzt soll es aufwendig renoviert werden.
Das Hotel Neptuno liegt an der Playa de Palma in erster Meereslinie.
Das Hotel Neptuno liegt an der Playa de Palma in erster Meereslinie.
"Spiderman" hinter Gittern: Polizei nimmt Hoteldieb an der Playa de Palma fest
Den Spitznamen bekam der Kolumbianer für seine Kletterkünste, mit denen er zu den oberen Stockwerkne vordrang, um sich Zugang zu den Unterkünften zu verschaffen.
Rafa Nadal in seinem Komplex Secrets Aura Cozumel in Mexiko.
Rafa Nadal in seinem Komplex Secrets Aura Cozumel in Mexiko.
Mallorca-Star Rafa Nadal: Alles deutet darauf hin, dass er Hotel-Unternehmer wird
Schon vor seinem jüngsten Projekt, der Schaffung der gemeinsamen Marke Zel Hotels mit Melià, hat Nadal in Resorts in Mexiko und der Dominikanischen Republik investiert.
Fremdenverkehrsverband Fomento würdigt 140 Jahre Hotelgeschichte(n)
Die renommierte Organisation, die selbst 113 Jahre alt ist, vergab unter anderem Auszeichnungen für das das Hotel Cala Fornells anlässlich seines 75-jährigen Bestehens sowie für das Nixe Palace (65 Jahre).
Hoteliers auf Mallorca beauftragen Privatdetektiv: Er deckt 800 Gesetzesverstöße auf
Die Präsenz der Polizei ist nach Meinung der Hoteliersvereinigung der Playa de Palma nicht ausreichend. Um die Behauptung zu untermauern, wurde ein Ermittler angeheuert.
Sicherheit, Infrastruktur, Sauberkeit: So will der Ballermann Luxus-Urlauber nach Mallorca locken
Die Hoteliers an der Playa de Palma ziehen nach Saisonende eine positive Bilanz, zumindest hinsichtlich der Belegungszahlen. Doch um in Zukunft eine zahlungskräftigere Klientel anziehen zu können, müssen drei große Defizite behoben werden ...
5000-Euro-Hotelzeche geprellt: Schweizer auf Mallorca festgenommen
Die Polizei schließt nicht aus, dass es noch weitere geschädigte Hotels auf der Insel gibt. Auch auf dem Festland und in Österreich sollen Ermittlungen gegen den Mann laufen.
Die Kette Hyatt managt unter anderem über AMResorts Hotels der Marke Alua auf Mallorca.
Die Kette Hyatt managt unter anderem über AMResorts Hotels der Marke Alua auf Mallorca.
Diese zwei Allsun-Hotels auf Mallorca bleiben bis in den Advent geöffnet
Zwei Allsun-Hotels schließen – anders als zu Saisonbeginn geplant – erst am 21. beziehungsweise am 28. November 2022. Grund ist die hohe Mallorca-Nachfrage.
- Billigflieger Ryanair mit neuer Mallorca-Verbindung ab kommender Woche
- Nur noch halb so viele Deutsche wie 2012 leben auf Mallorca
- Wegen Naturpark: Keine Strandbars mehr im Osten von Mallorca erlaubt
- Peggy Jerofke, Peer Kusmagk, die Robens & Co.: Mallorca-Promis und ihre Frühlingsrituale
- Mittagsgewitter sucht Palma de Mallorca heim