Etiqueta 'Mallorquinisch'
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Andreu Genestra

Inmitten eines Naturschutzgebietes, im Predi Son Jaumell Hotel in Capdepera, würdigen Andreu Genestra und sein Team seit 2011 der traditionellen Küche und der Nähe zu den mallorquinischen Produkten mit seinem gleichnamigen Gourmetrestaurant, das 2014 mit einem Michelin-Stern gekührt wurde.

Restaurantes | RestaurantsCarretera Cala Mesquida, 1. Desvío Camino Son Moltó07580 - Capdepera
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Cafetería La Parada

Im Zentrum von Palma, direkt neben dem unterirdischen Bahnhof an der Plaça d'Espanya, gibt es seit nun schon seit  2016 eine gastronomische "Haltestelle". La Parada heißt die große, hell und modern eingerichtete Cafeteria.

Restaurantes | RestaurantsPlaça d'Espanya, 607002 - Palma
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Lodivino

In der Calle Carme 19, residiert das Restaurant Lodivino, das sich neben typisch spanischen Tapas vor allem auf mallorquinische Weine spezialisiert hat.

Restaurantes | RestaurantsCalle Carmen, 1907003 - Palma de Mallorca
Zwischen alten Steinbögen und Marmorsäulen: das "Aromata" befindet sich im überdachten Patio der Kulturstiftung Sa Nostra.

Aromata

Sternekoch Andreu Genestra hat sein Gourmetrestaurant im Landhotel Predi Son Jaumell bei Capdepera. Wem das zu weit ist, kann auf sein zweites Restaurant Aromata in Palma ausweichen.

Restaurantes | RestaurantsCalle Concepción 1207012 - Palma de Mallorca
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La Despensa del Barón

Das edle Boutique-Hotel „Posada de Terra Santa“ in Palmas Altstadt-Viertel Sa Gerreria ist durch sein Restaurant „La Despensa del Barón“ zum Treffpunkt der Feinschmecker geworden. Neben internationalen Einflüssen konzentriert sich die Karte auf spanische und mallorquinische Gerichte.

Restaurantes | RestaurantsPosada Terra Santa, 507001 - Palma de Mallorca

La Cueva

Traditionelles Tapas-Restaurant im historischen Lonja-Viertel von Palma. In dem alten Kellergewölbe sind besonders die "Gambas al ajillo" oder die "Gambas à la plancha" zu empfehlen.

Restaurantes | RestaurantsCalle Apuntadores 507012 - Palma