Etiqueta 'Mediterran'
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Toque

Belgisch-mediterrane Küche im Ambiente eines französischen Straßen-Bistros: Seit 15 Jahren ist das Restaurant Toque in Palmas Viertel Son Armadans ein verlässlicher Tipp für köstliche hausgemachte Spezialitäten und herzlichen Service.

Restaurantes | RestaurantsCalle Federico Garcia Lorca, 607014 - Palma
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Cabra Blanca

Viele kennen die Inhaber Dieter Rahmel und Thomas V. Hofe noch aus dem idyllischen Berghotel Son Bleda mit angeschlossenem Restaurant. Im März 2022 starteten sie ein neues Abenteuer eröffneten ihr kleines, feines Restaurant in Santa Maria del Camí, direkt am Sa Sini-Brunnen.

Restaurantes | RestaurantsCarrer Andria 207320 - Santa Maria del Camí
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La Vieja

Verbindung zwischen Tradition und Moderne nennt Jonay Hernández seine Art zu kochen. Im "La Vieja"  vereint der gebürtige Kanare den Geschmack der Gerichte seiner Heimatinseln mit zeitgenössischer mediterraner Küche.

Restaurantes | RestaurantsPlaza Raimundo Clar 1107002 - Palma
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Restaurant Spot

Kosmopolitisches Restaurant und Szenetreff in Palmas Catalina Viertel. "Spot" ist Teil eines familiengeführten Gastro-Unternehmens mit Restaurants in Madrid, Barcelona und Palma. Die ersten Lokale der Gruppe "En Compañía de Lobos" eröffneten 2013 in Madrid, das Restaurant in Palma gibt es seit 2017.

Restaurantes | RestaurantsPlaça Verge del Miracle 307013 - Palma
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Andana

Im alten Bahnhof an der Plaza España in Palmas Zentrum betreibt die Sterneköchin Maca de Castro seit 2020 ein bodenständiges Restaurant mit klassischer mallorquinischer und mediterraner Küche vom Feinsten. Und alles unter dem Motto "Null Kilometer", also mit Inselprodukten. 

Restaurantes | RestaurantsPlaça d'Espanya 607010 - Palma
golf aucanada

Restaurant Club de Golf Alcanada

Nicht nur für Golfer, sondern auch für Freunde der mediterranen Küche bestens geeignet: Das Restaurant de Golfclubs Alcanada auf der gleichnamigen Halbinsel bei Alcúdia bietet FRÜhstück, Mittag oder Abendessen auch für Nicht-Golfer.

Restaurantes | RestaurantsCarretra del Faro s/n07400 - Port d'Alcúdia
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Es Pati

Stilvolles Restaurant mit internationaler Küche in schönem mallorquinischen Ambiente. 

Restaurantes | RestaurantsCarrer Soler 2207530 - Sant Llorenç des Cardassar
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Rosa del Mar

Am kleinen Binnenhafen von Palma, dem C'an Barbarà am Paseo Marítimo, liegt das Restaurant Rosa del Mar. Chefkoch Tito Verger, der 2021 den Wettbewerb "Tapalma" gewann, überrascht hier seine Gäste mit immer neuen Kreationen.

Restaurantes | RestaurantsDarsena de C'an Barbarà s/n07015 - Palma
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Ocho Restaurant

Lust auf Austern, "Beef à la Minute", Fischsuppe, Tarte Tartin oder "Moules Frites"? Im Ocho in Palmas Altstadt wird französische Bistro-Küche serviert.

Restaurantes | RestaurantsCarrer del Mar 2407012 - Palma
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Colón

Ein echter Klassiker für Feinschmecker in Porto Colom: In erster Linie Direkt am idyllischen Naturhafen des Fischerortes liegt dieses großartige Restaurant. Inhaber und Küchenchef Dieter Sögner zelebriert hier gehobene Esskultur mit ganz persönlicher Note. 

Restaurantes | RestaurantsCalle Cristobal Colón 7 - Porto Colom
Carlos Frau ist Küchenchef im Neni.

Neni Mallorca

Das "Neni" befindet sich im Bikini Island & Mountain Hotel in Port de Sóller. Betrieben wird es von der Wiener Familie Molcho, die bereits in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit dem Konzept erfolgreich ist. "Wir wollen hier auf Mallorca eine Mischung aus Nahost- und Mittelmeerküche kreieren", so die aus Israel stammende Gründerin des Familienunternehmen, Haya Molcho, im Gespräch mit MM.

Restaurantes | RestaurantsCarrer de Migjorn 207108 - Sóller
Experten vermuten, dass die mediterrane Ernährungsweise aus gesunden Fetten die Lebenserwartung der Spanier steigert.

Lokales

Spanien ist das gesündeste Land der Welt

Unter 169 Ländern geht Spanien in diesem Jahr als Sieger aus dem Bloomberg Health Index hervor. Deutschland landete viel weiter hinten.

Diana Serbe26.02.19 10:24

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Fera Palma

Für viele eines der besten Restaurants der Insel. Mitten in der Innenstadt von Palma, in einem traumhaft restaurierten Altstadtpalast, verwöhnen Executive-Chef Simon Petutschnig und Chef Javier Aguilera die Gäste mit feinen mediterran-asiatischen Spezialitäten. Als "Mediterrasian" beschreiben sie ihre Küche auch. Sterneverdächtig!

Restaurantes | RestaurantsCarrer de la Concepció 407012 - Palma

Bar Andaluz

In der Bar Andaluz werden ständig neue Spezialitäten präsentiert, zusätzlich zu vielen Tapas-Klassikern. Ein Sashimi-Teller von frischen Fischfilets zum Beispiel gehört dazu, ein spezielles Tagesdessert oder die Käseplatte mit heimischem Blütenhonig mit warmem Frischkäse.

Restaurantes | RestaurantsCarrer Quarter, 2307600 - Arenal

Mikel & Pintxo

Das Restaurant Mikel y Pintxo gehört zum luxuriösen "Adult-Only"- Hotel Pure Salt Garonda und liegt direkt gegenüber des "Beach Club Eight" - des früheren Balneario 8 mit schönem Blick über die Bucht von Palma. Das mit zwei Glasfronten errichtete Restaurant, bietet auch Tische unter den Palmen auf dem Gehweg.

Restaurantes | RestaurantsCarretera Palma – (salida 11) 2807610 - Palma

La Greppia

Nach einer kompletten Renovierung 2017 sowie mit neuer Speisekarte öffnete das Restaurant La Greppia in Palma wieder seine Pforten.  Die Inhaber-Familie Vich leitet das seit 1995 bestehende Restaurant mit viel Liebe zum Detail. 

Restaurantes | RestaurantsCarrer Joan de Saridakis 207015 - Palma, Illes Balears

Chez Camille

Eigentlich hatten der Schwede Mikael Appelquist und seine Frau Camilla ein ganz anderes Konzept geplant. Sein Restaurant Chez Camille in der Carrer Mar 18 im La-Lonja-Viertel von Palma sollte Anlaufstelle für Liebhaber von Austern und Champagner sein, doch das Konzept ging nicht auf.

Restaurantes | RestaurantsCarrer del Mar, 1807012 - Palma de Mallorca