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Die Olivenernte ist zuweilen eine diffizike Angelegenheit.

Wirtschaft

Darum fällt die Olivenernte auf Mallorca in diesem Jahr geringer aus

In Sóller fällt die Olivenernte um 50 Prozent geringer aus als im Vorjahr. Dabei spielen viele. verschiedene Faktoren eine Rolle. MM hat sich auf den Feldern des Tramuntana-Dorfs umgeschaut.

Carina Gross23.09.22 03:00

Mallorcas Olivenbauern mussten vorzeitige ernten.

Lokales

Frühreife Oliven vermasseln die Ernte

Noch vor einem Monat rechneten die Olivenbauern mit einem spektakulären Ertragszuwachs von Tafeloliven.

MM-Redaktion 07.11.21 15:15

Katja Wöhr erntet die Olivenblätter per Hand von den Bäumen. Daraus entsteht ein köstliches Getränk.

Lokales

Mallorca hat einen neuen Zaubertrank

Sie verhalf dem Flor de Sal zu seiner Strahlkraft. Jetzt hat die Deutsche Katja Wöhr ein neues Mallorca-Produkt für sich entdeckt. Die Hauptzutat ist typisch für die Insel.

Dorothee Kammel11.10.20 00:00

Olivenöl auf Mallorca.

Leben und Stil

Stimmungsvolles Olivenfest auf der Finca Raixa

Essen, Musik und Tanz. Und: Im siebten Jahr in Folge werden die Oliven ausgewählt, die unter dem Gütesiegel DOP de Mallorca abgepackt und verkauft werden.

06.03.20 00:00

Olivenernte auf Mallorca.

Leben und Stil

Mallorquinisches Olivenöl verkosten

Die Ernte ist eingefahren, die Oliven sind gepresst. Die Oliven-Finca Can Omxai bietet an mehreren Terminen im Dezember und Januar eine Führung durch die Ölmühle an.

MM-Redaktion 26.12.19 09:41

Oliven noch und nöcher in Caimari.

Lokales

Caimari zelebriert urige Olivenmesse

Am 16. und 17. November haben die Stände in dem beschaulichen Dorf ab 10 Uhr mit allerlei Kostproben geöffnet, dazu gibt es ein kunterbuntes Rahmenprogramm.

MM-Redaktion 14.11.19 00:00

Esel, Lokalpolitiker und Olivenbauern am Mittwoch in Deià.

Wirtschaft

Mallorca-Olivenbauern ernten 50.000 Kilo

Der Präsident des Regulierungsrates der DOP Oliva de Mallorca, Miquel Gual, erklärte, dass die Ernte in den beiden vergangenen Jahren außergewöhnlich groß war.

MM-Redaktion 10.10.19 11:45

Mallorca bietet eine reiche Vielfalt an heimischen Produkten.

Gesellschaft

So vereint Mallorca kulinarische Genüsse mit Inseltraditionen

Die heimischen Produkte und Lebensmittel aus Landwirtschaft und Fischerei bieten höchste Qualität. Sie machen Mallorca gastronomisch zu einem Ganzjahresziel, und zu einer Entdeckungsreise für jeden Gaumen.

MM-Redaktion 03.06.19 09:50

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Wirtschaft

Mallorca geht das Olivenöl fast aus

Die Landwirte im Tramuntana-Gebirge blicken auf das schlechteste Erntejahr zurück, an das sie sich erinnern können. Hauptgrund sind die regenreichen Sommermonate.

Alexander Sepasgosarian14.03.19 00:00

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Joan Torres 05.12.18

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Wirtschaft

Der kleine, aber feine Unterschied beim Olivenöl

Nicht alle Erzeugnisse der Qualität „Virgen Extra” verdienen ihren Namen, behaupten Verbraucherschützer. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.) ist man auf der sicheren Seite.

Michael Maier05.12.18 08:45

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Ultima Hora 16.10.18

Mühsame Handarbeit: In der Finca Els Horts in Caimari hat Anfang Oktober die Olivenernte begonnen.

Wirtschaft

Anbau von Tafeloliven auf Mallorca boomt

So viele Bauern wie nie zuvor kultivieren auf Mallorca Oliven zum Verzehr, also Tafeloliven. Und seit fünf Jahren gibt es für die Früchte eine geschützte Herkunftsbezeichnung.

MM-Redaktion 25.10.18 17:00

Agrartechnikerin Marga Morey von der Kooperative in Sóller zeigt die kürzlich abgeernteten Oliven. „Wegen des vielen Windes war

Wirtschaft

In der Kooperative in Sóller bezahlt die Olive die Party

In der Kooperative in Sóller läuft die Verarbeitung der Oliven auf Hochtouren. Die Genossenschaft erfreut sich bei den Bauern im Orangental wieder wachsender Beliebtheit.

Patrick Czelinski07.03.18 12:34

Verkostung im Casal Solleric am Borne in Palma.

Leben und Stil

Außergewöhnliches Jahr für Olivenöl

Rund fünf Millionen Kilo Oliven sind im Herbst bereits eingebracht worden, so die rekordverdächtige Zwischenbilanz der Saison.

06.01.18 00:00

Die Bäume müssen mindestens 75 Jahre alt sein, damit ihre Früchte das Herkunftssiegel erhalten.

Wirtschaft

Das macht Tafeloliven aus Mallorca so besonders

Nicht nur das Olivenöl "made in Mallorca" erlebt seit Jahren eine Renaissance. Auch die hier wachsenden Tafeloliven, lange Zeit verschmäht, sind wieder in aller Munde.

MM-Redaktion 12.10.17 00:00

Die vom Feuerbakterium befallenen Pflanzen auf Mallorca vertrocknen letztlich, weil der Erreger die Flüssigkeitszufuhr verhinder

Lokales

Feuerbakterium breitet sich auf Mallorca aus

Der Erreger war im November an drei Kirschbäumen festgestellt worden, jetzt sind bereits 71 Pflanzen positiv getestet. Ein Gegenmittel für die Plage gibt es bisher nicht.

MM-Redaktion 25.01.17 08:55

Oliven in allen möglichen Varianten gibt es auf dem Herbstmarkt in dem Tramuntanadorf auf Mallorca.

Lokales

Oliven-Fira startet im Bergdorf Caimari

Alles rund um die Olive und die zahlreichen Produkte, für die sie verwendet wird, gibt's am 19. und 20. November in dem kleinen Dorf - und jede Menge Snacks zum Probieren.

MM-Redaktion 19.11.16 00:00

Gärtner verpassten dem Olivenbaum vor dem Rathaus eine Verjüngungskur.

Lokales

Der meistfotografierte Baum auf Mallorca wird gestutzt

"S'Olivera" heißt der uralte Olivenbaum, der das Zentrum des Platzes vor dem Rathaus von Palma begrünt. Jetzt gingen die Gärtner an den Baum heran.

Alexander Sepasgosarian15.11.16 09:25

Alte Olivenbäume bei Sóller.

Lokales

Feuerbakterium erstmals auf Mallorca nachgewiesen

Die auch als "Oliven-Ebola" bezeichnete Pflanzenkrankheit wurde in einem Gartencenter in Porto Cristo festgestellt. Das Agrarministerium ordnete die Vernichtung der Gewächse an.

Alexander Sepasgosarian10.11.16 15:49