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Gilt als ausgesprochen gesund: ein Teller Gazpacho.

Leben und Stil

So lange darf Gazpacho höchstens im Kühlschrank aufbewahrt werden

Viele Ingredienzien wie Knoblauch, Olivenöl, Salz und grúner Pfeffer werden relativ schnell ungenießbar.

MM-Redaktion 29.07.22 15:15

Mit dem Guthaben sollen Lebensmittel und Dinge des täglichen Bedarfs gekauft werden.

Lokales

Regierung verteilt Essenskarten an Familien auf Mallorca

Weil vielen Eltern der Job fehlt und Unterstützung noch nicht eingetroffen ist, greift die Balearen-Regierung diesen mit Lebensmittelgutscheinen unter die Arme.

MM-Redaktion 02.05.20 12:07

Die köstlichen Meeresfrüchte werden mit einer Sofrito-Mischung und Wasser im Tongefäß erhitzt.

Leben und Stil

So genießt man auf den Balearen Langusten

„Caldereta de Langosta” ist bei Feinschmeckern auf den Balearen heiß begehrt. Das teure Gericht für Feinschmecker bewegt sich zwischen Suppe und Eintopf.

Michael Maier10.11.18 00:00

Die Muscheln sollten nicht nur frisch sein, sondern möglichst noch leben.

Leben und Stil

Verwirrspiel um den Namen der Venusmuschel

Die Italiener sind die ganz großen Fans. In Norditalien gibt es kein Restaurant, in dem nicht "Spaghetti alle vongole" auf der Speisekarte steht. Nicht zu Unrecht. Denn die kleinen Venusmuscheln sind einfach köstlich. In Spanien führen die Venusmuscheln - vor allem für Nichtspanier - schon des Namens wegen zu Verwirrung. Hier heißen die Venusmuscheln "Almeja".

Gabriele Kunze22.05.14 00:00